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豆腐冰激凌 [复制链接]

理想与现实

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1楼

发表于 2008-6-24 20:06:51 |只看该作者 |倒序浏览

原料：嫩豆腐半盒（约170克），鲜奶油200毫升，糖适量。

1.jpg (104 KB, 下载次数: 44)

2.jpg (151 KB, 下载次数: 41)

1，将豆腐按压成泥。

1，将豆腐按压成泥。

3.jpg (97 KB, 下载次数: 43)

2，将鲜奶油与豆腐泥混合。

2，将鲜奶油与豆腐泥混合。

4.jpg (67 KB, 下载次数: 41)

3，一边加入糖一边打发豆腐与鲜奶油的混合液，打发至在橡胶刮刀上轻轻划下，可以维持住这样的划痕而不是迅

3，一边加入糖一边打发豆腐与鲜奶油的混合液，打发至在橡胶刮刀上轻轻划下，可以维持住这样的划痕而不是迅

5.jpg (85 KB, 下载次数: 38)

4放入冰箱冷冻室。

4放入冰箱冷冻室。

6.jpg (84 KB, 下载次数: 39)

每隔40分钟取出充分搅拌一次，让空气进入可以更细腻。

每隔40分钟取出充分搅拌一次，让空气进入可以更细腻。

7.jpg (105 KB, 下载次数: 34)

要这样做四五次的搅拌才可以啊。

要这样做四五次的搅拌才可以啊。

8.jpg (86 KB, 下载次数: 42)

即使这样，每次吃冰激凌时，要提前拿出，在室温下放置10分钟后再吃，冰激凌就会软了。

即使这样，每次吃冰激凌时，要提前拿出，在室温下放置10分钟后再吃，冰激凌就会软了。

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我心飞翔

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2楼

发表于 2008-6-24 20:19:16 |只看该作者

[s:233] 这玩意能吃吗？？？

生命不息踢球不止

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理想与现实

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3楼

发表于 2008-6-24 20:20:44 |只看该作者

引用第1楼houhou80于2008-06-24 20:19发表的 :
[s:233] 这玩意能吃吗？？？

[s:236] 人类绝对可以食用.

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我心飞翔

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4楼

发表于 2008-6-24 21:43:44 |只看该作者

引用第2楼理想与现实于2008-06-24 20:20发表的 :

[s:236] 人类绝对可以食用.

嘿嘿你先吃吃看翘不了我们再考虑是不是食用！！

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