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自制卤蛋、卤凤瓜 [复制链接]

理想与现实

球友队员

命运负责洗牌，玩牌的是我们自己

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电梯直达

1楼

发表于 2008-7-6 17:23:50 |只看该作者 |倒序浏览

简单易做.

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foodc63a5bdc57680a84.jpg (151 KB, 下载次数: 44)

配料:生抽、老抽、冰糖、葱、姜、蒜

2.jpg (127 KB, 下载次数: 46)

1、煮蛋:将鸡蛋洗净，煮熟。记得在煮蛋的水里放点食盐，防止蛋煮破

3.jpg (152 KB, 下载次数: 42)

2、煮好蛋剥皮.煮好用冷水过一下，好剥。

4.jpg (127 KB, 下载次数: 45)

3、码配料:最下面放葱，最好小葱,上面是姜蒜

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最上面放鸡蛋

6.jpg (153 KB, 下载次数: 43)

先用老抽上色，每个鸡蛋都淋到,再加生抽,差不多各放1/3瓶,最后再加冷水，没过鸡蛋。

7.jpg (122 KB, 下载次数: 43)

5、开煮，半小时.煮后将蛋捞起放凉

1.jpg (174 KB, 下载次数: 40)

放凉后再将蛋放回卤汤中煮半小时，记得加冰糖，这样出来的颜色比较亮

8.jpg (137 KB, 下载次数: 46)

煮蛋的时候可以处理一下凤瓜，洗净，开水焯一下。

0.jpg (150 KB, 下载次数: 45)

将凤瓜放入卤完蛋的汤中煮熟，即可。

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迷失的守望者

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2楼

发表于 2008-7-6 17:38:38 |只看该作者

看起来是很好做了
有空试试 [s:241]

有勇气改变可以改变的事，有度量接受不可以改变的事情，用智慧来分辩两者的不同！

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猴一刀

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我心飞翔

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3楼

发表于 2008-7-6 20:45:46 |只看该作者

[s:236] [s:236]

生命不息踢球不止

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老许

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4楼

发表于 2008-7-8 17:05:32 |只看该作者

什么时候您做好了告诉我们一声，我们去捧场，一看很有胃口。[s:236]

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华宇

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为球队服务心底无私天地宽；无私

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5楼

发表于 2008-7-8 17:29:17 |只看该作者

看起来就不错啊

足球快乐，快乐足球，能力有限，但要认真在场上阅读比赛！

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liuhui8848

注册队员

小刘晖

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6楼

发表于 2008-7-15 16:13:30 |只看该作者

我好喜欢吃这玩意，谢谢理想，回头自己也能做了

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绿茵舞步

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不抛弃、不放弃

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7楼

发表于 2008-7-27 20:52:43 |只看该作者

[s:236]

不抛弃每个队友不放弃每次机会

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