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标题: 什么汤不要在晚上喝 [打印本页]

作者: 理想与现实 时间: 2008-9-8 08:39 标题: 什么汤不要在晚上喝

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。

　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

　　小贴士：煲汤时间不要过长

　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

　　猪蹄汤不宜常吃,由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 [s:241]

作者: 花非花雾非雾 时间: 2008-9-8 12:27

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作者: xuquanen 时间: 2008-9-9 20:40

嗯转告LP大人.. [s:236]

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