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标题: 自制朗姆酒冰淇淋(转) [打印本页]

作者: 理想与现实    时间: 2008-6-10 09:45     标题: 自制朗姆酒冰淇淋(转)

材料:鸡蛋黄2个,白糖2大勺,牛奶一袋,光明淡奶油250G、葡萄干适量、朗姆酒适量

步骤:
1。葡萄干洗净,吸干水份,以朗姆酒浸泡

2。鸡蛋黄2个+白糖2大勺+牛奶一袋电动打蛋器打出大泡

3。用电磁炉的最小火慢慢加热,全程不停搅拌,不要让浆水沸腾,要不就变成鸡蛋汤了。

3。熬到上热气,倒入葡萄干和朗姆酒,继续熬至浆水浓厚,勺子上能挂浆。关火冷却。

4。淡奶油打发加入冷却好的奶浆中充分搅拌均匀,放冰箱冷冻,每隔1小时左右拿出来搅拌一次。
这样反复3、4次就可以食用了。回去试试吧。

图片附件: 11b0e0d3616.jpg (2008-6-10 09:45, 118 KB) / 下载次数 51
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作者: 猴一刀    时间: 2008-6-10 19:05

好麻烦啊  不如直接去买呢!! [s:236]
作者: 迷失的守望者    时间: 2008-6-10 19:30

你真是太有才了,这女人真是做到家了
作者: 绿茵舞步    时间: 2008-8-6 15:57

得妻如此,夫复何求 [s:241]




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